Организация питания в образовательной организации
- Подробности
- Категория: Без категории
- Обновлено: 19.04.2024 12:00
- Опубликовано: 25.01.2021 13:05
Телефоны горячих линий по вопросам организации питания:
8(846)333-64-14 - Министерство образования и науки Самарской области, Богатырева Елена Геннадьевна
8(8482)54-44-33 (4802) - департамент образования администрации городского округа Тольятти, Грицай Людмила Леонидовна
Ответственные лица в МАОУ детском саду № 79 «Гусельки»:
(8842)37-24-61 - Заведующий: Волик Яна Олеговна;
8(8482) 37-00-77 - 1 корпус: б-р Баумана,20, Андреева Жанна Валентиновна, ответственный за организацию питания, заместитель заведующего по ВМР
8(8482) 35-51-01 - 2 корпус: пр-т Ленинский,35, Казакова Наталья Васильевна, ответственный за организацию питания, заместитель заведующего по ВМР
8(8482) 37-25-61 - 3 корпус: б-р Баумана,12, Лошкарева Анастасия Григорьевна, ответственный за организацию питания, старший воспитатель
8(8482) 32-96-02 - 4 корпус: б-р Туполева,18, Александрова Диляра Нафеевна, ответственный за организацию питания, старший воспитатель
e-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
Утвержденное ежедневное меню за две недели (текущую и предыдущую).
Утвержденное примерное 10-ти дневное меню для организации питания детей в дошкольных образовательных организациях в возрасте 1-3 года (копия.pdf); 3-7 лет (копия.pdf) (осенне-зимний период)
Цикличное 10-ти дневное меню (в соответствии с категорией обучающихся):
Примерное цикличное меню для организации питания детей, в возрасте от 1 до 3 лет, посещающих с 12-часовым пребыванием дошкольные образовательные учреждения г.о. Тольятти, в соответствии с физиологическими нормами потребления продуктов питания (копия.pdf)
Примерное цикличное меню для организации питания детей, в возрасте от 3 до 7 лет, посещающих с 12-часовым пребыванием дошкольные образовательные учреждения г.о. Тольятти, в соответствии с физиологическими нормами потребления продуктов питания (копия.pdf)
Детей, нуждающихся в организации диетического (индивидуального) питания, в МАОУ детском саду № 79 «Гусельки» нет.
График приема пищи (электронный документ.pdf)
График приема пищи с 01.12.2022 (копия.pdf, электронный документ.pdf)
Режим питания (электронный документ.pdf)
Режим питания с 01.12.2022 (копия.pdf, электронный документ.pdf)
График выдачи готовых блюд пищеблока (электронный документ.pdf)
График выдачи готовых блюд пищеблока с 01.12.2022 (копия.pdf, электронный документ.pdf)
Организация, обеспечивающая питанием обучающихся (воспитанников) и поставляющая пищевое и продовольственное сырье
Закрытое акционерное общество Комбинат школьного питания «Дружба» (ЗАО КШП «Дружба»), 8(8482) 55-93-02
Руководитель организации – Солоднева Татьяна Васильевна, тел. 8(8482) 55-93-02
Местонахождение: 445043, Самарская область, г. Тольятти, ул. Северная, 35
Ответственный за взаимодействие с ОУ Солоднева Татьяна Васильевна, тел. 8(8482) 55-93-02
Выполнение контрактных обязательств по качеству и безопасности поставляемых пищевых продуктов постоянно проверяется оператором питания ООО (далее по договору) в автоматизированной системе Россельхознадзора «Меркурий» (электронная сертификация в ветеринарии). Соответствие рациона отслеживается в ведомости контроля за рационом питания.
Нормативно-правовые акты
Питание детей в нашем детском саду организовано на основании следующих нормативных распорядительных документов:
- федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ (в редакции от 13.07.2015 № 213-ФЗ с изменениями от 31.12.2014 № 493-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» (ознакомиться);
- федерального закона от 01.03.2020 № 47-ФЗ «О внесении изменений в федеральный закон «О качестве и безопасности пищевых продуктов» и статью 37 Федерального закона "Об образовании в Российской Федерации" (ознакомиться);
- федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (ознакомиться);
- СанПиН 2.3/2.4.3590-20 (Утверждены Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27.10.2020 № 32 «Об утверждении СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения») (ознакомиться);
- СанПиН 1.2.3685-21 (Утверждены Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 28.01.2021 № 2 «Об утверждении СанПиН 1.2.3685-21 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания») (ознакомиться);
- методических рекомендаций «МР 2.4.5.0107-15. 2.4.5. Гигиена. Гигиена детей и подростков. Детское питание. Организация питания детей дошкольного и школьного возраста в организованных коллективах. Методические рекомендации» (утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 12.11.2015)(ознакомиться);
- методических рекомендаций «МР 2.4.5.0259-21. 2.4. Гигиена детей и подростков. методические рекомендации по обеспечению санитарно-эпидемиологических требований к организациям, реализующим образовательные программы дошкольного образования, осуществляющим присмотр и уход за детьми, в том числе размещенным в жилых и нежилых помещениях жилого фонда и нежилых зданий, а также детским центрам, центрам развития детей и иным хозяйствующим субъектам, реализующим образовательные программы дошкольного образования и (или) осуществляющим присмотр и уход за детьми, размещенным в нежилых помещениях» (утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 28.09.2021) (ознакомиться);
- постановлением от 23.05.2019 № 1428-п/1 «Об установлении размера платы, взимаемой с родителей (законных представителей) за присмотр и уход за детьми в муниципальных образовательных учреждениях городского округа Тольятти, реализующих образовательные программы дошкольного образования» (ознакомиться);
- постановления администрации городского округа Тольятти № 3436-п/1 от 28.12.2022 «О внесении изменений в постановление администрации городского округа Тольятти от 23.05.2019 № 1428-п/1» (ознакомиться);
- Устав (копия.pdf);
- Изменения в Устав от 05.07.2021г (копия.pdf);
- положения об организации питания воспитанников (копия.pdf, электронный документ.pdf);
- а так же на основании приказа по организации питания в образовательной организации от 10.01.2022 № 26-од (электронный документ .pdf);
- приказа по организации питания с 01.12.2022 в образовательной организации от 22.11.2022 № 235/1-од (копия.pdf, электронный документ.pdf);
- Приказ об организации питания от 09.01.2024 (копия.pdf);
- За питанием детей осуществляется постоянный контроль родителей.
Положение о бракеражной комиссии (копия.pdf, электронный документ.pdf);
Удовлетворенность питанием обучающихся и родителей
Аналитическая справка по результатам анкетирования родителей по вопросу организации процесса питания (электронный документ .pdf).
Материалы просветительской направленности по вопросам здорового питания детей (брошюры и т.н.) с целью формирования культуры питания:
- Технологические процессы приготовления первого блюда в домашних условиях;
- Семейный календарь здоровья;
Мероприятия с участием родительской общественности, по вопросам питания обучающихся
Проводятся в образовательной организации в форме «Дня открытых дверей» с дегустацией блюд. В учреждении до 01.01.2024 сохраняется режим функционирования и организации образовательного процесса в условиях распространения новой коронавирусной инфекции (COVID-19), согласно санитарно-¬эпидемиологических правил СП 3.1/2.4.3598-20.
Информация о результатах выездных контрольных мероприятий (с предложениями по устранению выявленных проблем)
Акты о готовности ОУ к началу 2022-2023 учебного года
- 1 корпус (б-р Баумана, 20) (копия.pdf);
- 2 корпус (пр-т Ленинский, 35) (копия.pdf);
- 3 корпус (б-р Баумана, 12) (копия.pdf);
- 4 корпус (б-р Туполева, 18) (копия.pdf).
Форма обратной связи для родителей по вопросам организации питания
Вопрос-ответ: ознакомиться с ответом (ответ.pdf)